大神手游网蚂蚁新村小课堂今日答案1月13日 我国哪个少数民族将大禹尊为保护神
《支付宝》是一款将民族文化与现代科技相融合的创新平台。今日蚂蚁新村聚焦羌族千年不变的大禹信仰传统。小编碎碎念：答对这种文化题目总觉得自己离’最强大脑’又近了一步呢（虽然可能只是错觉）！感兴趣的网友跟着小编一起来了解一下吧。
1.我国哪个少数民族将大禹尊为保护神
正确答案：羌族
答案解析：羌族人民将大禹奉为民族的保护神，其所居地区被视为大禹故里。在我国各少数民族中，将禹奉为神灵，且全民族对其顶礼膜拜者，仅见于羌族。禹的传说虽经千年历史变迁，至今仍在四川北川和汶川等羌族地区流传。
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螺蛳粉的酸臭味主要来自哪种配料
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A、酸笋
B、螺螄汤
2、正确答案：酸笋
3、解析：
螺蛳粉的独特酸臭味主要源于配料中的酸笋。酸笋由新鲜竹笋经密封发酵制成，在微生物作用下，笋中的氨基酸和糖类转化为对甲酚等硫化物，释放出浓郁而特殊的气味。这种气味有人觉得臭，有人却视为“香”，正是螺蛳粉的灵魂所在。相比之下，螺蛳汤以螺蛳、猪骨和十余种香料熬制，鲜醇浓郁，但并不产生酸臭风味。没有酸笋，螺蛳粉便只是普通米粉汤，正是酸笋的加入，才成就了这道柳州小吃“闻着臭、吃着香”的独特魅力。
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